Les Plats du Jour

Couscous de volaille

Courgettes, carottes, navets, pois chiches et tomates

Bouillon de volaille et semoule

Blanquette de porc

Oignons grelots, champignons,céleri, poireaux et carottes

Riz safrané

Saucisse de canard mijotée

Aux lentilles de Puy et oignons rouges

Röstie aux lardons

Jambonneau fumé comme au hall

« échalottes, tomates grillées,béarnaise »

Pommes au four

Filet de plie entouré de lard façon saltibocca

Sauce au vin blanc et sauge, montée au beurre de ferme

Purée d’anabelle au zeste de citrons