Le Marché de l’été

Nos huîtres en assortiment
4 Huitres fine de claire N° 3 et
4 Huitres Creuse de Zélande N° 3 : 18,00 €

Homard Entier +/- 500gr

Servi soit belle vue (froid)
Mesclun de salade, mayonnaise maison
Ou
Grillé : Au beurre d’herbes, pâtes : 38,50 €

Salade caprese (tomate mozzarella)
Mozzarella di bufala AOC, Tomate noire de Crimée émondée
Huile d’olive aux herbes, feuilles de basilic et olives : 18,00 €

Cœur de Cabillaud
Chou-fleur en taboulé Libanais
(Tomates, herbes fraîches, ail, jus de citrons huile d’olive) : 24,00 €

Carpaccio de bœuf BBB
Copeaux de parmesan, roquette croquante
Pignons de pin, huile d’olive et citron : 18,00 €

Artichaut breton
Aux crevettes grises et écrevisses
Sauce au fromage blanc, moutarde citronnée, ciboulette : 20,00 €

Contre filet d’Aubrac +/- 300 gr
Sauce au poivre mignonette, mesclun de salades : 28,00 €