Marché du mois

Nos choucroutes de krautergersheim
De la maison Weber et Fils (cheveux d’ange)
Préparées suivant les conseils de l’Ami fritz à Ottrott

Royale et ses viandes porcines :
Palette de porc, carré de porc salé, poitrine (lard) salée et fumée,
Jambonneau, saucisses de Francfort, collier et saucisse de porc à l’ail et fumé
Accompagnée de belles de Fontenay ou de purée maison : 19,00 €

Servi avec un
Verre de Riesling Dom. Stoffel: 3,00 €

Au Jambonneau :

 Accompagnée de belles de Fontenay ou de purée maison : 19,00 €
Servi avec un
Verre de Pinot Noir Dom. Stoffel: 3,00 €

De canard :

Cuisse de canard confite, gésiers, saucisse
Accompagnée de belles de Fontenay ou de purée maison : 19,00 €
Servi avec un
Verre de Pinot Blanc Dom. Stoffel: 3,00 €

Nos huîtres en assortiment
4 Huitres fine de claire N° 3 et
4 Huitres Creuse de Zélande N° 3 : 18,00 €